** 问什么是关于串串香？ 答串串香是一种四川特色小吃，源于重庆、串串成都等地。那事它主要是关于将各种食材穿在竹签上，在热锅中边煮边吃的串串一种美食。 问串串香里可以放什么食材？那事 答常见的有牛蛙、虾滑、关于毛肚、串串鸭血、那事豆腐皮等肉类和豆制品；也有藕片、关于年糕、串串金针菇、那事青菜等蔬菜。关于此外，串串还有各种丸子和菌类可供选择。那事 问制作串串香需要哪些调料？ 答主要的调味料有豆瓣酱、花椒粉、辣椒油、蒜泥、酱油、醋等。当然，每家店都有自己的独特配方，在锅底的基础上再根据个人口味添加。 问如何挑选好的串串香？ 答可以从环境和服务入手，看是否干净整洁；其次关注食材的新鲜程度，新鲜的食材口感更佳；最后还可以通过闻味道来判断，正宗的串串香味浓郁而不腻。