** 问什么是串串香串串香？ 答串串香是一种流行于中国西南地区的小吃，它以各种肉类、火锅蔬菜为原料，小清新切片后用竹签穿好，串串香在沸水中快速焯烫后捞出。火锅再加入特制的小清新麻辣汤底中煮制，最后撒上葱花、串串香蒜泥等调味品即可食用。火锅 问如何选择串串香中的小清新食材？ 答选择串串香时要注意选新鲜的食材。肉类最好选用瘦肉或鸡鸭鱼片，串串香蔬菜可选白菜、火锅菠菜和蘑菇等脆性蔬菜。小清新避免选择腥味较重或过于油腻的串串香肉类，以免影响口感。火锅 问制作串串香需要哪些调料？小清新 答制作串串香需要准备特制麻辣汤底，主要原料有花椒、干辣椒、豆瓣酱等，还可以根据个人口味添加八角、桂皮等香料。另外还需要一些调味品如葱花、蒜泥和芝麻油。 问串串香怎么吃才好吃？ 答煮好的食材最好快速蘸上适量的调料，让味道更加融合。通常会先用筷子夹起一串放入嘴里，感受汤汁与食材相融带来的美味。同时也可以搭配其他小吃如土豆片、藕片等一起享用。